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诗文
五色鱼丸
释义
食材明细
主料
豆腐
适量
莴笋
适量
海藻芽
适量
胡萝卜
适量
雕鱼
适量
辅料
盐
适量
麻油
适量
鸡精
适量
酱油
适量
葱
适量
淀粉
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
五色鱼丸的做法步骤
1
雕鱼剁成泥。
2
加入酱油,盐,麻油,葱花,鸡精调味腌制一会。
3
.......
4
其他材料切碎。
5
放入鱼泥搅拌均匀。
6
将搅拌好的馅团成一个个丸子。
7
剩余的莴笋切圆片。
8
锅里水烧开,放少许油,盐。
9
将莴笋放入烫煮一下。
10
捞出围在盘子周围。
11
将鱼丸下入,中火将其煮熟。
12
捞出放在盘子中间。
13
调一小碗淀粉水。
14
锅里放少油,油热后加盐,鸡精少许。
15
锅里放少油,油热后加盐,鸡精少许,放入淀粉水勾个薄芡。
16
淋在鱼丸上面即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 冬季食谱 晚餐
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更新时间:2026/2/22 9:03:32