食材明细
- 中辣 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香卤猪蹄的做法步骤
-
1猪蹄一只去掉杂毛，斩成几大块。（一般都是叫肉档老板给代劳了） -
2锅中注入适量清水丢入几片姜一段葱，大火煮开。 -
3入猪蹄焯水。 -
4煮到猪蹄没有血水，捞出来控水备用。 -
5把配料备好，辣椒，花椒随个人喜好。 -
6锅中放入适量油，一勺白糖，中小火煮至白糖成焦糖色。 -
7放入猪蹄翻炒均匀。 -
8放入姜蒜辣椒炒出香味。 -
9烹入一勺料酒提香。 -
10放入两勺生抽，两勺老抽翻炒均匀。 -
11注入没过猪脚的开水，放入花椒和香料。 -
12转入电压力锅中，放入一勺盐调味。 -
13电压力锅中压20分钟，然后转入炒锅中稍微收一下汁。这样颜色会提升的漂亮。 -
14肥而不腻！ -
15软而不烂！ -
16胶原蛋白丰富，美容养颜！
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 糯米糍
- 鸡刨豆腐
- 虫草花无花果鸡汤
- 黯然销魂饭
- 会开裂的葡萄干酸奶蛋糕
- 白菜肉丝炒玉米馒头
- 白切鸡
- 鮟鱇鱼炖豆腐
- 自酿红酒
- 萝卜丝小蒸包
- 蒜头焖排骨
- 青椒炒蘑菇
- 姜汁调蛋
- 巧克力果仁饼干（酥硬性点心）
- 方包披萨
- 紫薯吐司
- 手撕包菜
- 鲜香爽滑的香菇豆腐
- 墨西哥剁椒海蜇拌黄瓜
- 黄焖鸡
- 清汤炖羊脑
- 暖心暖意------红曲爱心蛋糕卷
- 芝士焗薯泥
- 花朵牛奶面包
- 纽扣饼干
- get naked
- get next to
- get nowhere
- get off
- get off back
- get off back
- Get off my back
- get off on
- get off on
- get off on doing
- get off on the right foot
- get off on the wrong foot
- get off the ground
- get off the point
- get off to a good start
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