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诗文	排骨烧冬瓜
释义	食材明细 主料 冬瓜 500克 排骨 250克 生姜 几片 陈皮 一片 八角 一个 胡萝卜 一个 辅料 玉米油 6克 盐 各2克 料酒 2克 胡椒粉 2克 老抽 1克 生抽 适量 清淡 口味 烧 工艺 一小时 耗时 普通 难度 排骨烧冬瓜的做法步骤 1 排骨用生姜，料酒，盐，八角，陈皮，生抽，胡椒粉腌制半小时待用。 2 冬瓜去皮切块，胡萝卜去皮切块备用。 3 油锅烧热，倒入玉米油，煸炒排骨，加入少许生抽，老抽。 4 加入适量纯净水烧开，中火焖35分钟。 5 加入冬瓜，胡萝卜，大火煮10分钟，调入1克盐即可。 6 成品图。 7 成品图。 8 成品图。 9 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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