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诗文	鱼香杏鲍菇
释义	食材明细 主料 杏鲍菇 1个 冬笋 1小块 木耳 少许 青尖椒 1个 红椒 半个 郫县豆瓣酱 1勺 辅料 醋 15ml 白糖 25g 生抽 15ml 盐 1g 料酒 15ml 鱼香 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 鱼香杏鲍菇的做法步骤 1 备料 2 杏鲍菇洗净 3 杏鲍菇切成丝 4 郫县豆瓣酱剁细 5 葱姜蒜切成末 6 醋，生抽，白糖，料酒，淀粉，盐调成汁 7 锅中放油，烧制五成热，放入郫县豆瓣酱和葱姜蒜，炒出红油 8 放所有食材炒制杏鲍菇软 9 烹入调好的汁，稍炒即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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