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诗文 懒人一发松软面包
释义
懒人一发松软面包的做法
“我做的是配方中两倍的量,??家里人多,没办法,做少了一人一个都不够。”

食材明细

主料
  • 高粉 200克
  • 90克
  • 全蛋液 20克
  • 2克
  • 酵母 3克
  • 黄油 20克
  • 30克
辅料
  • 奶粉 10克
  • 奶香 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

懒人一发松软面包的做法步骤

  • 懒人一发松软面包的做法步骤:1
    1
    先放液体材料,再放粉类。我都是直接称在搅拌盆里的,我是有多懒
  • 懒人一发松软面包的做法步骤:2
    2
    最面上放上酵母
  • 懒人一发松软面包的做法步骤:3
    3
    低速搅拌至图中这样的状态,加入软化好的黄油继揉
  • 懒人一发松软面包的做法步骤:4
    4
    高速揉出手套膜,用两手团成圆形,盖上保鲜膜放至两倍大
  • 懒人一发松软面包的做法步骤:5
    5
    分成60克一个的小剂子,团圆。盖上保鲜膜松弛15分钟
  • 懒人一发松软面包的做法步骤:6
    6
    松弛好后用擀面杖擀成牛舌状
  • 懒人一发松软面包的做法步骤:7
    7
    两边卷向中间卷起
  • 懒人一发松软面包的做法步骤:8
    8
    依次做好放烤盘上
  • 9
    发至一点五倍大用刀片划你想要的图案。然后筛上高粉
  • 懒人一发松软面包的做法步骤:10
    10
    175度20分钟,比二发省时吧
  • 懒人一发松软面包的做法步骤:11
    11
    看看里面的状态
  • 懒人一发松软面包的做法步骤:12
    12
    烤好放凉,有点余温把面包装保鲜袋里,会更加的松软。
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶   秋季食谱   学生  
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更新时间:2024/12/22 12:59:00