食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
夹心肉卷李子的做法步骤
-
1在肉中深切一刀（不要切断）再往两边片开，先撒上盐和黑花椒粉，放上5颗李子，卷起。 -
2再放上5颗李子后整块肉卷起。 -
3用绳子捆结实后，在整块肉的表面上均匀地撒上盐和黑花椒粉（黑胡椒粉最好是现磨的、颗粒较大的那种）。 -
4锅里放黄油烧至冒烟，将肉放入煎至表面上色（一定要高温，这样可以锁住肉的水分）。 -
5培根切成1厘米的片，苹果去皮去核切丁备用。 -
66、炖锅里先放入培根炒出油 -
77、再加入苹果、百里香、香草籽翻炒约1分钟左右。 -
88、倒入高汤，放入肉，大火煮开后，小火煮约一个小时。煮的过程要小心翻动几次，使受热均匀。 -
9一个小时后将肉块盛起，稍凉后切厚片。 -
10酱汁的做法1、先将炖锅里的汤汁过滤网，滤出汤汁备用。锅里先用大约50ml的汤汁，加入20克的面粉不停的搅拌，至没有颗粒状。 -
112、再分次加入滤好的汤汁，期间要不停的搅拌，成顺滑状态。 -
123、加入奶油、葡萄酒、法式芥末 -
134、再加入百里香，边小火煮边搅拌均匀。 -
145、最后加入1汤匙黑色酱油调色，小火大约煮3-5分钟后，加盐和黑胡椒粉调味。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
儿童
朋友聚餐
西餐
夏季食谱
午餐
- 辣炒三丝
- 简简单单又一餐@@菜旦炒烧肉
- 尖椒炒鸡蛋
- 自制葱油
- 葱油面
- 蒜香南瓜
- 风味南瓜
- 酱香酥鱼
- 菜酥牛蒡
- 清炒花蛤
- 五花肉炒芥兰
- 丝丝汤
- 彩虹小肉丸
- 三色鱼丸
- 麻辣鸡脖
- 冰汁南瓜
- 糯米小南瓜
- 泡椒牛柳
- 荷塘小炒
- 宫保带鱼花
- 生炒糯米饭
- 青咖喱三文鱼头
- 炒柚子皮
- 绿豆芽煎饼
- 黑胡椒煎酿辣椒
- 他是一个八年级的学生用英语怎么说
- 他是一个厨师用英语怎么说
- 他是一个又高又胖的年轻人用英语怎么说
- 他是一个戴眼镜的矮个子男人用英语怎么说
- 他是一个橙色的橙子用英语怎么说
- 他是一个粉刷匠用英语怎么说
- 他是一位新生用英语怎么说
- 他是凯特用英语怎么说
- 他是哪个国家的用英语怎么说
- 他是我们国家的骄傲用英语怎么说
- 他是我的爸爸的爸爸用英语怎么说
- 他是我表弟用英语怎么说
- 他是我阿姨用英语怎么说
- 他晚上画画用英语怎么说
- 他曾经获得过一等奖用英语怎么说
- 陈集生太史招游石室（明·区怀瑞）
- 陈集生太史招集令兄陈顺虎东皋别业凡两日夕（明·张萱）
- 陈集生太史解组辄此相慰（明·区怀瑞）
- 陈集生宫詹招饮写叶山房（明·区怀年）
- 陈雨生孝廉属赋其子妇殉节事（清末近现代初·郑孝胥）
- 陈雪杭邮寄白云洞读书图题作，诗以复之（清·许传霈）
- 陈震衍见过（明·岑徵）
- 陈霞谷来顾西园送别时北上谒选（明·陈吾德）
- 陈靖献公祠三首（清·沈磐）
- 陈静公典闱见过有赠（明·释今无）
- 陈静英女士（近现代·沙曾达）
- 陈韬庵过谈（清末近现代初·郑孝胥）
- 陈頵（宋·徐钧）
- 陈顺之灵壁石砚山（宋·楼钥）
- 陈顺虎郊园（明·黄圣年）
- 中医执业医师资格考试实践技能拿分考典 2024
- 核心素养天天练 数学 1年级下册·B 2024
- 博物馆学刊 第9辑
- 大变局与新战略 作为世界新图景的人类命运共同体
- 中国的自信从哪里来? 文化篇
- 非常海淀单元测试AB卷 英语8年级 下 WY 2024版
- 南沙区旅游交通图 2024年版
- 亮点给力 提优班 语文 3年级 下册 人教版 2024
- 植物大战僵尸2博物馆漫画 中国国家博物馆 修订版
- 新课程同步教学设计 历史 选择性必修 2 经济与社会生活
- 漫画趣读小古文(全4册)
- 心理学经典读本(第4版)
- 橙子大侠历险记之穿越成都三千年
- 回响
- 河北省军民两用交通地图册