正宗夹心肉卷李子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
在肉中深切一刀（不要切断）再往两边片开，先撒上盐和黑花椒粉，放上5颗李子，卷起。
2
再放上5颗李子后整块肉卷起。
3
用绳子捆结实后，在整块肉的表面上均匀地撒上盐和黑花椒粉（黑胡椒粉最好是现磨的、颗粒较大的那种）。
4
锅里放黄油烧至冒烟，将肉放入煎至表面上色（一定要高温，这样可以锁住肉的水分）。
5
培根切成1厘米的片，苹果去皮去核切丁备用。
6
6、炖锅里先放入培根炒出油
7
7、再加入苹果、百里香、香草籽翻炒约1分钟左右。
8
8、倒入高汤，放入肉，大火煮开后，小火煮约一个小时。煮的过程要小心翻动几次，使受热均匀。
9
一个小时后将肉块盛起，稍凉后切厚片。
10
酱汁的做法1、先将炖锅里的汤汁过滤网，滤出汤汁备用。锅里先用大约50ml的汤汁，加入20克的面粉不停的搅拌，至没有颗粒状。
11
2、再分次加入滤好的汤汁，期间要不停的搅拌，成顺滑状态。
12
3、加入奶油、葡萄酒、法式芥末
13
4、再加入百里香，边小火煮边搅拌均匀。
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5、最后加入1汤匙黑色酱油调色，小火大约煮3-5分钟后，加盐和黑胡椒粉调味。

诗文	夹心肉卷李子
释义	食材明细主料夹心肉 1.2公斤辅料李子 10粒青苹果 1个高汤 300ml 黄油 2汤匙汤 250ml 奶油 200ml 红葡萄酒 1汤匙面粉 20克培根 150克配料百里香少许香草籽（Kummin）半汤匙盐 1茶匙黑花椒粉 1茶匙法式芥末 1汤匙黑色酱油 1汤匙咸鲜口味烧工艺一小时耗时普通难度夹心肉卷李子的做法步骤 1 在肉中深切一刀（不要切断）再往两边片开，先撒上盐和黑花椒粉，放上5颗李子，卷起。 2 再放上5颗李子后整块肉卷起。 3 用绳子捆结实后，在整块肉的表面上均匀地撒上盐和黑花椒粉（黑胡椒粉最好是现磨的、颗粒较大的那种）。 4 锅里放黄油烧至冒烟，将肉放入煎至表面上色（一定要高温，这样可以锁住肉的水分）。 5 培根切成1厘米的片，苹果去皮去核切丁备用。 6 6、炖锅里先放入培根炒出油 7 7、再加入苹果、百里香、香草籽翻炒约1分钟左右。 8 8、倒入高汤，放入肉，大火煮开后，小火煮约一个小时。煮的过程要小心翻动几次，使受热均匀。 9 一个小时后将肉块盛起，稍凉后切厚片。 10 酱汁的做法1、先将炖锅里的汤汁过滤网，滤出汤汁备用。锅里先用大约50ml的汤汁，加入20克的面粉不停的搅拌，至没有颗粒状。 11 2、再分次加入滤好的汤汁，期间要不停的搅拌，成顺滑状态。 12 3、加入奶油、葡萄酒、法式芥末 13 4、再加入百里香，边小火煮边搅拌均匀。 14 5、最后加入1汤匙黑色酱油调色，小火大约煮3-5分钟后，加盐和黑胡椒粉调味。使用的厨具：煮锅、炒锅所属分类：热菜儿童朋友聚餐西餐夏季食谱午餐
随便看	麻辣肉豆鼓可可扇贝蛋糕牛奶圆面包爽脆花菜炒肉【子璇家】红酒牛肉—自动烹饪锅食谱草莓挞豆沙酥饼腊肠做法烩二丁—自动烹饪锅食谱和高高一起开始葱油饼吧！酱牛肉（卤牛肉）红糖戚风米蛋糕香干黑木耳炒蒜薹眷村牛肉面咖喱南瓜老咸菜焖鸡—自动烹饪锅食谱大葱牛肉馅馅饼绿豆汤火腿土司麻辣香锅麻辣小龙虾腊肠炒芥蓝头南瓜泥—自动烹饪锅食谱糯米藕鲫鱼汤—自动烹饪锅食谱 self-abuse self-acting self-addressed self-addressed envelope self-adhesive self-advocacy self-affirmation self-aggrandizement self-analysis self-apparent self-appointed self-appraisal self-assembly self-assertion self-assertive 舟行感旧（宋·黄裳）舟行戏书（宋·陆游）舟行扶病访王文孺曜庵且蒙和赐佳章次韵为别（宋·王铚）舟行旦发（唐·张轸）舟行早发庐陵郡郭寄滕郎中（唐·许浑）舟行早起处州溪上（宋·许及之）舟行昆山怀陈惟寅山人（元末明初·徐贲）舟行晚咏（明·胡俨）舟行晚望（清·宗稷辰）舟行晚泊江上寺（唐·杜荀鹤）舟行晚眺（清·朱中楣）舟行晚过张林（明·高启）舟行晚过青浦（清·赵俞）舟行有感（宋·苏舜钦）舟行有感（宋·蔡戡）高压电工实用技术马广文隶书千字文泥鳅养殖技术(修订版) 小型拖拉机使用与维修/农技员丛书橘柑橙柚施肥技术/科学施肥新技术丛书手竿钓鱼苹果柿枣石榴板栗核桃山楂银杏施肥技术/科学施肥新技术丛书茶桑施肥技术/科学施肥新技术丛书玉米甘薯谷子施肥技术/科学施肥新技术丛书本田系列摩托车维修手册/摩托车维修丛书棉花红麻施肥技术/科学施肥新技术丛书无公害果品生产技术中国兰花栽培与鉴赏柿树栽培技术(修订版) 异步电动机使用与维修/农技员丛书

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夹心肉卷李子的做法步骤