正宗夹心肉卷李子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
在肉中深切一刀（不要切断）再往两边片开，先撒上盐和黑花椒粉，放上5颗李子，卷起。
2
再放上5颗李子后整块肉卷起。
3
用绳子捆结实后，在整块肉的表面上均匀地撒上盐和黑花椒粉（黑胡椒粉最好是现磨的、颗粒较大的那种）。
4
锅里放黄油烧至冒烟，将肉放入煎至表面上色（一定要高温，这样可以锁住肉的水分）。
5
培根切成1厘米的片，苹果去皮去核切丁备用。
6
6、炖锅里先放入培根炒出油
7
7、再加入苹果、百里香、香草籽翻炒约1分钟左右。
8
8、倒入高汤，放入肉，大火煮开后，小火煮约一个小时。煮的过程要小心翻动几次，使受热均匀。
9
一个小时后将肉块盛起，稍凉后切厚片。
10
酱汁的做法1、先将炖锅里的汤汁过滤网，滤出汤汁备用。锅里先用大约50ml的汤汁，加入20克的面粉不停的搅拌，至没有颗粒状。
11
2、再分次加入滤好的汤汁，期间要不停的搅拌，成顺滑状态。
12
3、加入奶油、葡萄酒、法式芥末
13
4、再加入百里香，边小火煮边搅拌均匀。
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5、最后加入1汤匙黑色酱油调色，小火大约煮3-5分钟后，加盐和黑胡椒粉调味。

诗文	夹心肉卷李子
释义	食材明细主料夹心肉 1.2公斤辅料李子 10粒青苹果 1个高汤 300ml 黄油 2汤匙汤 250ml 奶油 200ml 红葡萄酒 1汤匙面粉 20克培根 150克配料百里香少许香草籽（Kummin）半汤匙盐 1茶匙黑花椒粉 1茶匙法式芥末 1汤匙黑色酱油 1汤匙咸鲜口味烧工艺一小时耗时普通难度夹心肉卷李子的做法步骤 1 在肉中深切一刀（不要切断）再往两边片开，先撒上盐和黑花椒粉，放上5颗李子，卷起。 2 再放上5颗李子后整块肉卷起。 3 用绳子捆结实后，在整块肉的表面上均匀地撒上盐和黑花椒粉（黑胡椒粉最好是现磨的、颗粒较大的那种）。 4 锅里放黄油烧至冒烟，将肉放入煎至表面上色（一定要高温，这样可以锁住肉的水分）。 5 培根切成1厘米的片，苹果去皮去核切丁备用。 6 6、炖锅里先放入培根炒出油 7 7、再加入苹果、百里香、香草籽翻炒约1分钟左右。 8 8、倒入高汤，放入肉，大火煮开后，小火煮约一个小时。煮的过程要小心翻动几次，使受热均匀。 9 一个小时后将肉块盛起，稍凉后切厚片。 10 酱汁的做法1、先将炖锅里的汤汁过滤网，滤出汤汁备用。锅里先用大约50ml的汤汁，加入20克的面粉不停的搅拌，至没有颗粒状。 11 2、再分次加入滤好的汤汁，期间要不停的搅拌，成顺滑状态。 12 3、加入奶油、葡萄酒、法式芥末 13 4、再加入百里香，边小火煮边搅拌均匀。 14 5、最后加入1汤匙黑色酱油调色，小火大约煮3-5分钟后，加盐和黑胡椒粉调味。使用的厨具：煮锅、炒锅所属分类：热菜儿童朋友聚餐西餐夏季食谱午餐
随便看	西红柿蛋汤蔓越莓芝士包马齿苋鲜肉包家庭快手红烧肉腐乳鸡煲酿苦瓜奶香南瓜燕麦粥——营养丰富的快手粥拌石花菜凉粉双椒小炒鸡鱼香肉丝雪菜黄鱼羹红豆莲子汤如云般柔软——豆浆戚风蜜汁糯米枣云泥白肉豉椒炒肉片肉末茄子煲青瓜蕨粉三文鱼蒜蓉牛肉酱烤翅+薯条枝竹三丝香菇扒西兰花东北名菜油淋干豆腐三拍黄瓜炒凉粉浮什么潦什么的成语浮什么略什么的成语浮什么翳什么的成语浮什么联什么的成语浮什么若什么的成语浮什么草什么的成语浮什么蔽什么的成语浮什么薄什么的成语浮什么虚什么的成语浮什么跃什么的成语浮什么载什么的成语浮什么连什么的成语浮以什么什么的成语浮以大白浮光什么什么的成语声声慢（元·侯善渊）声声慢（元·侯善渊）声声慢（元·侯善渊）声声慢（元·侯善渊）声声慢（元·刘志渊）声声慢（元·刘志渊）声声慢（元·张翥）声声慢（元·张翥）声声慢（元·袁易）声声慢（宋·吴叔）声声慢（宋·奚㵄）声声慢（宋·张炎）声声慢（宋·无名氏）声声慢（宋·无名氏）声声慢（宋·无名氏）肉鸽高效养殖与疾病防治两化深度融合探索之路(两化深度融合评估理论与实践) MBA MPA MPAcc管理类联考历年真题秒杀攻略(数学+逻辑凯程教育考研系列精品教程) 工业机器人技术基础与应用分析(普通高等教育十三五规划教材) 汽车发动机机械系统检修肉牛养殖技术中国农业减缓气候变化对策与关键技术中国人物画史一张报纸去旅行/冰心奖获奖作家精品文库打结的青春期/冰心奖获奖作家精品文库穿裤子的青蛙/冰心奖获奖作家精品文库山水画创作60练(技法解析与实训) 走进孙佩苍独一无二的作品(出版人的艺术)(精) 越唠叨越吼叫你的教育越糟糕(与孩子正向有效沟通的方法和技巧)

食材明细

夹心肉卷李子的做法步骤