正宗夹心肉卷李子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
在肉中深切一刀（不要切断）再往两边片开，先撒上盐和黑花椒粉，放上5颗李子，卷起。
2
再放上5颗李子后整块肉卷起。
3
用绳子捆结实后，在整块肉的表面上均匀地撒上盐和黑花椒粉（黑胡椒粉最好是现磨的、颗粒较大的那种）。
4
锅里放黄油烧至冒烟，将肉放入煎至表面上色（一定要高温，这样可以锁住肉的水分）。
5
培根切成1厘米的片，苹果去皮去核切丁备用。
6
6、炖锅里先放入培根炒出油
7
7、再加入苹果、百里香、香草籽翻炒约1分钟左右。
8
8、倒入高汤，放入肉，大火煮开后，小火煮约一个小时。煮的过程要小心翻动几次，使受热均匀。
9
一个小时后将肉块盛起，稍凉后切厚片。
10
酱汁的做法1、先将炖锅里的汤汁过滤网，滤出汤汁备用。锅里先用大约50ml的汤汁，加入20克的面粉不停的搅拌，至没有颗粒状。
11
2、再分次加入滤好的汤汁，期间要不停的搅拌，成顺滑状态。
12
3、加入奶油、葡萄酒、法式芥末
13
4、再加入百里香，边小火煮边搅拌均匀。
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5、最后加入1汤匙黑色酱油调色，小火大约煮3-5分钟后，加盐和黑胡椒粉调味。

诗文	夹心肉卷李子
释义	食材明细主料夹心肉 1.2公斤辅料李子 10粒青苹果 1个高汤 300ml 黄油 2汤匙汤 250ml 奶油 200ml 红葡萄酒 1汤匙面粉 20克培根 150克配料百里香少许香草籽（Kummin）半汤匙盐 1茶匙黑花椒粉 1茶匙法式芥末 1汤匙黑色酱油 1汤匙咸鲜口味烧工艺一小时耗时普通难度夹心肉卷李子的做法步骤 1 在肉中深切一刀（不要切断）再往两边片开，先撒上盐和黑花椒粉，放上5颗李子，卷起。 2 再放上5颗李子后整块肉卷起。 3 用绳子捆结实后，在整块肉的表面上均匀地撒上盐和黑花椒粉（黑胡椒粉最好是现磨的、颗粒较大的那种）。 4 锅里放黄油烧至冒烟，将肉放入煎至表面上色（一定要高温，这样可以锁住肉的水分）。 5 培根切成1厘米的片，苹果去皮去核切丁备用。 6 6、炖锅里先放入培根炒出油 7 7、再加入苹果、百里香、香草籽翻炒约1分钟左右。 8 8、倒入高汤，放入肉，大火煮开后，小火煮约一个小时。煮的过程要小心翻动几次，使受热均匀。 9 一个小时后将肉块盛起，稍凉后切厚片。 10 酱汁的做法1、先将炖锅里的汤汁过滤网，滤出汤汁备用。锅里先用大约50ml的汤汁，加入20克的面粉不停的搅拌，至没有颗粒状。 11 2、再分次加入滤好的汤汁，期间要不停的搅拌，成顺滑状态。 12 3、加入奶油、葡萄酒、法式芥末 13 4、再加入百里香，边小火煮边搅拌均匀。 14 5、最后加入1汤匙黑色酱油调色，小火大约煮3-5分钟后，加盐和黑胡椒粉调味。使用的厨具：煮锅、炒锅所属分类：热菜儿童朋友聚餐西餐夏季食谱午餐
随便看	剩米饭肉松饼中种紫薯餐包戚风蛋糕蚝油杏鲍菇新奥尔良烤翅月牙骨炖土豆豆角牛肉炖萝卜南瓜山药银耳羹自制健康油条上汤青菜豆腐丝素炒油麦菜金银蛋浸时蔬香酥罐头鱼红薯小米粥烩豆腐丸子大葱炒海参杏鲍菇土豆红烧肉排骨藕汤孜然山药豆西红柿疙瘩汤酥肉凉拌菜花跟风暖萌二货娃小天儿，我也来献宝---南瓜马蹄糯米饼卤肉大饼麻酱黄瓜条什么什么吾行的成语什么什么吾言的成语什么什么吾身的成语什么什么呆女的成语什么什么呆脑的成语什么什么呈乖的成语什么什么呈祥的成语什么什么呈美的成语什么什么告下的成语什么什么告人的成语什么什么告劳的成语什么什么告友的成语什么什么告怜的成语什么什么告慰的成语什么什么告成的成语行素斋诗为韩性孜赋（元·凌云翰）行素斋（明·龚敩）行素轩（元末明初·丁鹤年）行素轩（明·梁兰）行素轩（明·王汝玉）行素长老请自赞（宋·释广闻）行经傍罗江怀寄黄费二太史（明·严嵩）行经华阴（唐·崔颢）行经华阴（明·谷宏）行经古墓诗（南北朝·阴铿）行经太华（隋末唐初·孔德绍）行经孙氏陵诗（南北朝·何逊）行经季子庙诗（南北朝·张正见）行经将军猛虎诸滩（清·沈用济）行经巩县访杜少陵墓不得（清·戴絅孙）智能水厂运营与维护（贾威）无机及分析化学实验（龚银香）（第三版）正山堂诗词甲辰集国际专利分类表（2024.01）（共9册）海外知识产权纠纷应对典型案例评析显示领域扩散板专利技术竞争态势分析国际专利分类表（2024.01）A部人类生活必需产业专利分析报告（第98册）——新能源汽车固态电池关键技术导游服务能力：山东省导游现场考试实务--全国导游资格考试统编教材热风集：顾明远教育沉思国外马克思主义代表作家作品解读思想政治教育文化属性研究思想政治教育研究文库思政教育必备新时代高校思政课建设“八个相统一”规律研究新时代思政学科研究文库思想政治教育接受动力研究新时代思政学科研究文库园林建筑设计（赠教师课件）

食材明细

夹心肉卷李子的做法步骤