“拍照的时候没有注意，在鱼的腹部面拍的，不是太好看，整理照片时候才发现，还是经验吧足呀。。。。。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
清蒸鲈鱼的做法步骤
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1把鱼洗净，葱切丝，姜切片。 -
2在鱼身上切花刀，用高度白酒擦抹鱼身，撒上盐腌制。 -
3在鱼上均匀的码上葱丝姜片。腌制20分钟。 -
4蒸锅加水烧开，放上腌制好的鱼。大火蒸7分钟，关火虚蒸7分钟。 -
5拿出与倒掉汤汁，浇上蒸鱼豉油。 -
6炒锅放油烧热，在鱼上淋上热油即可。