“萝卜羊肉丸子汤是秋冬季最受欢迎的一款汤。润秋燥的季节，多吃萝卜对身体很有益处。羊肉性温，吃羊肉可以增强人体御寒能力。两种非常适合深秋及冬天食用的食材搭配煮汤享用，有助于养生。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
萝卜羊肉丸子汤的做法步骤
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1羊肉里加盐、老抽、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉、葱姜顺一个方向搅拌上劲 -
2青萝卜洗干净
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3青萝卜切成丝
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4煮锅加水，萝卜丝入锅煮
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5锅开后将搅拌好的羊肉做成丸子入锅煮
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6再开锅，将粉丝入锅同煮
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7食材熟，加盐、胡椒粉，搅拌均匀关火
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8淋入芝麻油
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9搅拌均匀即可享用
小窍门
1、羊肉馅一定要搅拌上劲，丸子口感才好。
2、羊肉很鲜，汤中不宜添加多种调味品。
2、羊肉很鲜，汤中不宜添加多种调味品。
使用的厨具：煮锅
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