“黄瓜喜温暖，不耐寒冷，为主要的温室产品之一。黄瓜食用部分为幼嫩子房。果实颜色呈油绿或翠绿，表面有柔软的小刺。黄瓜亦可入药。
黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。据说还有减肥功效。”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
花生碎拌黄瓜的做法步骤
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1黄瓜洗净 -
2用刀削成簿片
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3用适量盐腌制15分钟左右入味变软即可
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4准备蒜泥、花生碎和香辣油
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5将变软的黄瓜一片片卷起来摆成圆形
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6放入蒜泥，均匀浇上香辣油
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7撒上花生碎
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8再浇一圈香辣油，撒上几粒枸杞点缀下即可
小窍门
1、黄瓜片尽量削簿点，但不要太簿
2、调料也可以根据自己喜欢改换其它
2、调料也可以根据自己喜欢改换其它
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