食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
白萝卜鲫鱼汤的做法步骤
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1生姜洗净切片备用。 -
2鲫鱼洗去鱼肚的黑膜和血水。
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3热锅下油把鲫鱼下锅中小火煎鱼。
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4煎至鱼两面金黄。
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5加入适量的水，放入姜片，大火煮开后再转中小火。
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6白萝卜去皮切成细条。
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7待鱼汤煮至奶白时放入白萝卜条，继续中小火煮。
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8煮至白萝卜断生呈半透明状，出锅加盐后即可。
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9成品。
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10成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
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