“饺子皮小，蒸得饭又多，烧麦口子都没法捏紧，成烧麦花了，烧麦花就烧麦花喽，吃起来味道一点都不逊于外面买的哩。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
烧麦的做法步骤
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1准备好材料。 -
2糯米先用水浸泡个2、3小时，沥干水分，隔水熟熟。 -
3锅里放油，入肉丁、胡萝卜丁、香菇丁等，翻炒几下，入凉透的糯米饭，十三香，加入蚝油跟适量生抽，搅拌均匀就成。 -
4饺子皮擀出花边来。 -
5包好的烧麦花。 -
6上锅蒸。