“豆沙猪手花卷，形似猪手，美观味美，假如做给小朋友话，我想小朋友一定会喜欢的。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
猪手豆沙花卷的做法步骤
-
1低筋面粉500克 -
2辅料：白糖、泡打粉、酵母、豆沙、水 -
3把白糖、泡打粉、酵母加入面粉中 -
4加入270克温水 -
5用手和面 -
6和成絮状 -
7已经和好的面团，光光的 -
8用保鲜膜密封，放温暖处发酵 -
9趁面团发酵的时候，给豆沙分条 -
10在竖着切块 -
11用手把豆沙搓圆 -
12经过一段时间面团已经发酵好了 -
13用手撕开看一下内部组织，很细密 -
14把面团放在操作台进行排气，在揉面 -
15把面团揉搓成圆形面条 -
16用手下剂子，大小30克上下 -
17面剂子上面撒些面粉，防止沾手 -
18把面剂子用手压扁，上面放上豆沙 -
19按压住豆沙，把豆沙包起来 -
20慢慢收虎口 -
21已经包好豆沙的面团 -
22用擀面杖擀成圆形 -
23把面片对折过来 -
24再进行对折 -
25一个一个做好剩下的面团 -
26对折后的面团的尾部 -
27用刀在对折尖处切一刀，不要切断 -
28用刀在对折尖处切一刀，不要切断，切好后的形状 -
29食指和拇指捏住面团的尾部压紧 -
30压紧后的形状 -
31做好的生坯 -
32放入笼屉，放温暖处二次发酵 -
33发酵好后明显变大，进行蒸制10分钟 -
34面粉加胡萝卜泥做的花朵 -
35新鲜出炉 -
36摆盘装饰
小窍门
1；冬天天冷可以用温水和面
2；可以适量的多加点酵母，（天太冷的话）
3；一定要二次发酵
4；蒸好后隔个一分钟在出锅
2；可以适量的多加点酵母，（天太冷的话）
3；一定要二次发酵
4；蒸好后隔个一分钟在出锅
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
馒头花卷
午餐
晚餐
- 糯米肉丸
- 糖醋排骨
- 简易版煎豆腐
- 烧卖
- 酱香肉丝
- 紫薯银耳羹
- 香菇鸡
- 川贝冰糖梨水
- 鸡肉馅馄饨
- 无糖少油的南瓜红枣面包
- 香辣可口的＂酸菜鸡＂
- 酸辣鸡胗
- 快手懒人餐——凉拌夏瓜
- 快速腌萝卜
- 潮州肉粽
- 红烧狮子头
- 手工菠菜面条
- 花菜炒肉
- 11月26日【鸡肉粉】8m＋
- 番茄黄瓜炒蛋
- 米奇米妮面点
- 煎腐竹
- 家常麻婆豆腐
- 麻辣螺蛳汤粉
- 玉米馅饺子
- ocelot locust
- ocelot xa-21
- octahedrite iron
- octahedrite iron meteorites
- octahedrite wikipedia
- october lst
- october snow
- octopus balls
- octopus card
- oc tuner
- ocular albinism
- ocular migraine symptoms
- odd couple
- odd enough
- odd exception
- 次贰守陈一夔韵（明·何乔新）
- 次贵州二首（宋·李纲）
- 次费伯矩护印道中韵（宋·洪咨夔）
- 次费刚中秀才见贻诗韵（明·王汝玉）
- 次费学士斋居（明·严嵩）
- 次费洁堂韵（宋·马廷鸾）
- 次贺志同侍御感怀韵时志同巡按福建闻京师大（明·王缜）
- 次贺琴南韵（元末明初·李祁）
- 次贻上用坡公东府雨中别子由韵（清·王士禄）
- 次贾伯坚左司寄来韵二首（元·许有壬）
- 次贾公俨韵（元·曹伯启）
- 次资道韵（宋·刘跂）
- 次赋顺适堂韵（宋·叶茵）
- 次赏菊韵藜青四首（清末民国初·祝廷华）
- 次赏菊（明·江源）
- 走好人生的每一步/中国梦励志好故事
- 怎样让幸福看得见/全民阅读中国好故事
- 谁是你的影子/全民阅读中国好故事
- 勇敢地面对一切/全民阅读中国好故事
- 想想深刻有多深/全民阅读中国好故事
- 妙笔生花怎么来的/全民阅读中国好故事
- 是什么成就经典/全民阅读中国好故事
- 喊出时代最强音/中国梦励志好故事
- 走出寂寞的精彩/中国梦励志好故事
- 勇敢跨出第一步/中国梦励志好故事
- 点燃心灵火花/中国梦励志好故事
- 梦想即将起航/中国梦励志好故事
- 向着幸福出发/中国梦励志好故事
- 一路歌声陪伴/中国梦励志好故事
- 万丈高楼平地起/中国梦励志好故事