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诗文
樱桃豆浆果冻爽
释义
“自制的樱桃豆浆冻,很特别又美好的味道”
食材明细
主料
豆浆
150克
樱桃果酱汁
150克
吉利丁片
2片
辅料
炼奶
10克
纯净水
20克
果酱汁
麦芽糖
60克
樱桃
500克
细砂糖
100克
甜味 口味
其他 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
樱桃豆浆果冻爽的做法步骤
1
樱桃洗净用清水浸泡15分钟后,用一个酸奶吸管从中间穿过,即可取出樱桃核
2
放入面包机桶内,加入麦芽糖和细砂糖,启动果酱键
3
一个程序过后,取150克果酱汁放出晾凉
4
提前泡软吉利丁片,分两个碗装,每个一片吉利丁片,泡软后,放入10克纯净水隔水融化吉利丁片
5
把一个小碗的倒入樱桃酱汁内,搅拌均匀
6
一个370ML的思慕雪杯子斜放在碗内,倒入樱桃汁,入冰箱冷冻至凝结,大约要1-2小时
7
放凉的豆浆拌入炼奶,1片利丁片泡软后加入10克纯净水隔水融化后倒入豆浆液中拌匀
8
取出已凝结的樱桃汁,缓慢的倒入豆浆液
9
放入冰箱冷藏2-3小时即可食用,取出装饰下就很美啦
10
成品
11
成品
使用的厨具:面包机
所属分类: 果冻
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更新时间:2025/6/4 15:10:27