“儿子最爱吃这种酸甜口的菜，今天菜场有通脊肉卖，赶紧抢了一块。回家做了糖醋肉，满满一盘肉，一上桌，就分分钟秒光！好开心！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
糖醋肉的做法步骤
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1主料。 -
2猪通脊肉切厚片。 -
3放入水淀粉、盐、料酒，抓匀。 -
4炸肉片，第一遍炸至发白后捞出。 -
5待油温升高后再炸一遍。 -
6碗里放入番茄沙司、盐、生抽、糖、醋、水淀粉，拌匀。 -
7炒香蒜末。 -
8倒入碗汁，煮至粘稠。 -
9放入炸好的肉片。 -
10翻炒均匀即可关火。 -
11很好吃啊！
小窍门
没有通脊肉，里脊肉也是可以的。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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