“如果是比较小的宝宝吃的话建议不放黄油，适当减少一些面粉量。用黄油做的小馒头会比较酥一些。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
小馒头的做法步骤
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1先将所有粉类都混合过筛入盆中。 -
2鸡蛋打散。 -
3鸡蛋加入面粉盆中。 -
4加入融化的黄油。 -
5拌匀。 -
6揉成光滑的面团。 -
7取一小块面团搓成小拇指粗细的长条。再用刮板分成小剂子。 -
8然后逐一搓成小圆球。 -
9摆放入盘中，每个小馒头都要有一定的距离。否则烤的时候胀大会沾在一起。放入预热好的烤箱中层170度上下火10分钟左右。 -
10烤好的小馒头不要开盖，在烤箱里虚闷10分钟左右更酥香。闷好的小馒头取出放凉，尽快放入密封罐密封保存。
使用的厨具：电烤箱
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