食材明细
- 麻辣 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
麻辣粉丝土豆鸡块的做法步骤
-
1鸡边腿清洗剁成块，锅内放适量水入、鸡块、姜片、八角烧开焯一下去沫，捞出沥水备用。
-
2在焯鸡块的同时可以把土豆切成菱形块，用电饼铛把土豆块煎至金黄并致熟捞出备用。
-
3在锅内放入食用油，把花椒、麻椒炒香，在捞出扔掉，然后放入葱末、姜末、香琪酱、鲜辣酱、辣椒末炒香。
-
4再放入鸡汤、盐、老抽、花椒、鸡块、土豆块、粉丝，大火炖开，成盘之前放入花生米鸡精，最后成盘。
小窍门
也可以直接用上面的程序炒鸡块和土豆块，不放粉条。这样炒出来的鸡块嫩，土豆酥，味道麻辣、鲜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 紫薯培根烙饼
- 龙猫饼干
- 红豆小餐包
- 特色螺蛳斑鱼锅丨大嘴螺
- 免揉快手水果披萨
- 小孩不爱吃饭？（来一碗石黄皮粥）
- 红烧大虾
- 【桃李厨艺】15分钟快手早餐！香酥萝卜丝饼！
- 香葱咸酥饼干
- 土豆丝炒韭菜
- 蛋黄小饼干
- 贵妃鸡
- 月兔惜嬉
- 自制猪油、白油
- 秋季养生蔬菜丸，炸丸子的技巧都在这了
- 素烧山药木耳
- 咖啡瓜子酥——德普烘焙实验室
- 奶黄月饼——德普烘焙实验室
- 五香焖猪手
- 韩式酱汤
- 荷叶糯米排骨饭
- 梅菜扣肉
- 酥皮点心枣花酥
- 芝士里脊双层堡【附汉堡胚详细做法】
- 香蕉鸡翅
- incapacity
- in captivity
- in-car
- incarcerate
- incarceration
- in care of
- incarnadine
- incarnate
- incarnation
- in case
- in case of
- in cash
- incautious
- incendiary
- incense
- 点绛唇 富季申生日（宋·李弥逊）
- 点绛唇 寒夜不寐（明末清初·沈谦）
- 点绛唇 寒夜感怀（清·谈印梅）
- 点绛唇 寒夜诸女刺绣（清·左锡嘉）
- 点绛唇 寒食二首（当代·黄绮）
- 点绛唇 寒食（清·沈佩）
- 点绛唇 对月怀表妹（清·万淑修）
- 点绛唇 对灯（清·蔡婉罗）
- 点绛唇 对镜用周美成韵（清·沈鹊应）
- 点绛唇 对镜（清·赵我佩）
- 点绛唇 寻瑶草（宋·韩淲）
- 点绛唇 寿傅太宰八十（清·龚鼎孳）
- 点绛唇 寿周干臣（元·王恽）
- 点绛唇 寿周干臣（元·王恽）
- 点绛唇 寿涿郡房二尊亲（元·王恽）
- 左右脑智力大开发(5-6岁)
- 民政精神病医院临床实务操作指南/上海民政专家系列
- 探寻游戏王国里的宝藏(日本游戏批评文选)
- 闪闪的红星(精)/中国红色经典绘本
- 让-弗朗索瓦·利奥塔(精)
- 礼义廉耻/写给孩子的传统八德故事
- 语文(1下)/默写天天练每日5分钟
- 文心(初中阶段)
- 数学(7下新课标北师)/尖子生学案
- 飞向月球(人类登月的历史)(精)
- 左右脑智力大开发(4-5岁)
- 支配社会学(精)
- 中国的宗教--儒教与道教(精)
- 大学英语四级考试超详解真题+模拟(备战2021年6月四级考试)
- 传承中医