“甜咸适中，外焦里嫩”
食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香烤梅花肉的做法步骤
-
1准备梅花肉一块 -
2松肉，取少许盐撒在肉的表面，涂抹均匀 -
3撒上少许香料 -
4加入少许料酒 -
5表面涂抹上蜂蜜，稍微多一些，两面都要涂抹均匀，根据个人调汁可放几滴生抽 -
6表面稍微挤一点鲜柠檬汁 -
7加上保鲜膜腌制1-2小时 -
8放入烤盘时加垫锡纸 -
9烤箱200度预热2分钟把肉放入，上下加热烤5分钟改由上火单面家烤，两面分开各烤3～5分钟 -
10烤至表面略有焦硬即可拿出
小窍门
烤肉料根据自身喜好添加，腌制时间一定要长，否则不入味
使用的厨具：电烤箱
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