食材明细
- 鱼香 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鲤鱼豆腐汤的做法步骤
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1鲤鱼一条（最好是新鲜的）清理内脏黑膜清洗干净，在鱼的两面切个小的十字形放点姜和少许胡椒粉淹一下。
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2豆腐切成一小块正方块
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3生姜切薄片，香菜洗净对半切断
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4砂锅装一半的水烧至开（空闲的时候炒锅烧油至热放鱼两面煎至黄色，关火）
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5砂锅水开时倒一点油放入姜片，把煎过的鱼放入砂锅盖上盖炖15分钟
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6放入盐和一点点胡椒粉调味
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7这时放入豆腐块再炖5分钟左右，关火最后放入香菜就可以啦??
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8我喝了好几碗????我觉得太好喝啦！而且甜甜的很鲜香?
小窍门
喝的时候要注意骨头哦??（特别是小孩子喝的时候）本来鲤鱼就是骨头比较多的哈??
使用的厨具：砂锅、炒锅
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