“这是个半失败品，为啥呢，脑子不够用，忘了放花生碎了，口感上差点，调菜，拌面条还是不错的”
食材明细
- 超辣 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
秘制油泼辣子的做法步骤
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1辣椒面辣椒粉熟芝麻盐，糖，五香粉，放在干净容器里。 -
2姜，大葱，洋葱，香菜，洗干净，待用。 -
3洋葱切块，姜切片，小火油炸，香料，香菜全放锅里，油的多少根据你辣椒面的多少放，一定要全程小火。 -
4全部炸到这种程度。 -
5把辣椒面搅拌均匀。 -
6把锅里东西捞出，大火把油烧开。 -
7开始泼油～一边泼一边搅拌。 -
8泼和搅拌要一起。 -
9放一夜，油特红，拌面条，拌凉菜，吃馒头，下饭～～
小窍门
在放熟芝麻时记得放熟花生碎，我就忘了了，有了花生碎更好吃，更下饭～我在郁闷(╥﹏╥)
使用的厨具：炒锅
所属分类：
自制酱料