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诗文
凉拌黄瓜花生米
释义
“快手菜,下饭菜,清爽不油腻,夏天的最爱”
食材明细
主料
黄瓜
2根
辅料
蒜
适量
花生米
适量
盐
适量
南德调味料
适量
生抽
适量
米醋
适量
芝麻酱
适量
辣椒油
适量
蚝油
适量
香油
适量
中辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌黄瓜花生米的做法步骤
1
准备两根新鲜的黄瓜
2
黄瓜去皮
3
切滚刀块
4
切好的黄瓜放入盆中加少许盐腌制十分钟
5
蒜加少许盐捣成蒜泥
6
加少许水调成蒜汁
7
腌制好的黄瓜倒出多余的水分,加盐一勺,蚝油一勺,南德料一勺,鸡精半勺,米醋一勺,生抽两勺,香油一勺搅拌均匀
8
加入一把炒好的熟花生米,一勺辣椒油,一勺芝麻酱搅拌均匀
9
加入调好的蒜汁搅拌均匀即可
10
装盘
所属分类: 凉菜 小菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 9:50:56