“每当我煲这道汤的时候，总会让我想起一个人，一段美好的回忆。是这个人给这道汤起的名字【金玉满堂】。2006年那一年，到现在已经时隔8年了，只是每当做这个汤的时候，还是记忆犹新当年，流行MP4，这个人是做这一行的，就送了一个给我寄了来，那天我做这个汤时，就用这MP4录了过程发给了这个人。当时这个人就在宁波，宁波那边的人也许没有做过这个汤吧，就都问是什么汤，看着很美味。呵呵，那个人就鬼灵精的给这个汤就地取了个名【金玉满堂】，所有人也都相信，从此，这道汤就多了一个名字，也多了一段美好的回忆。。。是否你也有一道佳肴让你每每就想起一段回忆呢。。。。跟大家分享一下美丽的回忆。”
食材明细
- 原味 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
大骨玉米汤的做法步骤
-
1大骨洗净飞水。 -
2砂锅水煮开，放入大骨。
-
3玉米洗净切小块。
-
4大骨中小火先煲半小时后加入玉米。
-
5同时加入马蹄，继续小火煲半个小时。
-
6胡萝卜切小块或是滚刀块都可以。
-
7最后半小时加入胡萝卜。
-
8最后调入盐。出锅后加点香菜味更美。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
常见菜式
汤羹
老人
朋友聚餐
惊蛰
青少年
晚餐