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诗文 奶油千层饼——出自《梦色蛋糕师》天野草莓之手
释义
奶油千层饼——出自《梦色蛋糕师》天野草莓之手的做法
“原图在第二话18:36的时候可以看到。
天野同学为了让品尝者快乐,带着快乐的心情去做了呢~~
虽然我做的和天野同学的不太一样,但是都很好吃哦。“软绵软绵软绵绵,变成甜甜的了。”让人想起主题曲的歌词呢。”

食材明细

主料
  • 低筋面粉 22克
  • 鸡蛋 4个
  • 牛奶 500毫升
辅料
  • 奶油 适量
  • 柠檬片 3至4片
配料
  • 砂糖 60克
  • 黄油 50克
  • 奶香 口味
  • 煎 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

奶油千层饼的做法步骤

  • 奶油千层饼——出自《梦色蛋糕师》天野草莓之手的做法步骤:1
    1
    四个鸡蛋打入碗中,用手动打蛋器打散。
  • 奶油千层饼——出自《梦色蛋糕师》天野草莓之手的做法步骤:2
    2
    黄油室温下融化,加入鸡蛋中打匀。
  • 奶油千层饼——出自《梦色蛋糕师》天野草莓之手的做法步骤:3
    3
    加入牛奶,打匀。
  • 奶油千层饼——出自《梦色蛋糕师》天野草莓之手的做法步骤:4
    4
    筛入面粉和砂糖,打匀,一定要打到没有颗粒为止。
  • 奶油千层饼——出自《梦色蛋糕师》天野草莓之手的做法步骤:5
    5
    为了让煎饼口感顺滑,再将液体过筛一遍。我用的豆浆机赠送的筛子。
  • 奶油千层饼——出自《梦色蛋糕师》天野草莓之手的做法步骤:6
    6
    筛好的饼液。
  • 奶油千层饼——出自《梦色蛋糕师》天野草莓之手的做法步骤:7
    7
    其实应该用平底锅,可我家没有,所以我用的炒锅。别在里面刷太多油,否则口感会过于油腻。
  • 奶油千层饼——出自《梦色蛋糕师》天野草莓之手的做法步骤:8
    8
    在锅里倒入一勺面糊,然后快速均匀地摇晃锅,使面糊成为圆形。对了,再提一句,锅的温度不能太热,太热的话会一下子煎糊的。最好的温度是把面糊倒入锅中有“滋”的一声轻响,太大说明温度高,没有说明温度低,要把摇晃锅的时间加长。
  • 奶油千层饼——出自《梦色蛋糕师》天野草莓之手的做法步骤:9
    9
    将面糊全部煎成这样的煎饼。
  • 奶油千层饼——出自《梦色蛋糕师》天野草莓之手的做法步骤:10
    10
    奶油打发。
  • 奶油千层饼——出自《梦色蛋糕师》天野草莓之手的做法步骤:11
    11
    拿一张饼放在盘子里,抹上一层奶油。
  • 奶油千层饼——出自《梦色蛋糕师》天野草莓之手的做法步骤:12
    12
    叠上一层再抹,抹好再叠,抹抹叠叠,叠叠抹抹,想吃美味,就耐心些吧。
  • 奶油千层饼——出自《梦色蛋糕师》天野草莓之手的做法步骤:13
    13
    成品了哦。
  • 奶油千层饼——出自《梦色蛋糕师》天野草莓之手的做法步骤:14
    14
    放点柠檬片会锦上添花哟。
  • 奶油千层饼——出自《梦色蛋糕师》天野草莓之手的做法步骤:15
    15
    软绵软绵软绵绵,变成甜甜的了······麻里的梦色甜点,请君品尝!

小窍门

1.在奶油里加些巧克力酱试试吧。
2.其实我做的有些扁,多放些奶油就好了呢。
3.柠檬片可以换成苹果片、草莓哦。
使用的厨具:打蛋器、炒锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/4/17 3:14:29