“自从看到网上曝光了几家有名的面包店的面包材料明细表，实在不敢再给小朋友买了！周末抽空做点给堂姐家的小孙女！这次面团里还加了点红薯泥！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
豆沙红薯面包的做法步骤
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1红薯烤熟去皮压成泥状，我的红薯泥非常干大概140克 -
2把除黄油以外的材料全部放入面包桶里，开始和面
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3搅拌成团后加入黄油小块，继续和面程序
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4我一共用了40分钟
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5放入面包机里启动发酵程序发酵至两倍大
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6面团发酵后压扁排气，分成12个小团，松弛10分钟
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7取一个小团擀成长条状，放入适量豆沙卷起来，如此反复
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8取4条卷好的，把头部捏紧
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9按4股编好麻花
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10把头尾都塞在底部
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11模具提前刷油，把编好的面团放入后二次发酵，取出刷上全蛋液
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12烤箱预热后175度烤20分钟
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13出炉脱模
小窍门
红薯泥的干、湿不同，用的液体量就要自己作调整
使用的厨具：电烤箱
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