诗文 | 凤梨酥 |
释义 |
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食材明细
凤梨酥的做法步骤
小窍门
1、凤梨酥皮配料里的黄油我用的是有盐的,如果是用无盐的,这个配比加2克盐。
2、凤梨酥馅里我用的是白砂糖,成品口感偏酸,还是更换70克的冰糖好。 2、从开始用搪瓷锅熬到用平底锅收汁,我用了40分钟。
使用的厨具:电烤箱、煮锅、炒锅
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