“红烧腐竹香菇胡萝卜
原料:腐竹120G，胡萝卜一根，香菇4个
调味料：色拉油50G生抽适量红糖适量
做法：
1把腐竹用剪刀剪成段，提前一个晚上浸泡于水中，清洗后捞出控干水分
2胡萝卜清洗去皮切成块，香菇清洗沪切成块备用
3热锅下油。放入香菇与胡萝卜煸炒一会
4放入腐竹翻炒一下
5倒入适量的生抽调色调味
6加入适量的红糖调味
7加入适量的水，开大火，烧开后转中小火，闷煮
8等到汁水收的差不多了，关火，装盘。”
食材明细
- 其他 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
红烧腐竹香菇胡萝卜 的做法步骤
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1把腐竹用剪刀剪成段，提前一个晚上浸泡于水中，清洗后捞出控干水分。 -
2胡萝卜清洗去皮切成块，香菇清洗沪切成块备用。
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3热锅下油。放入香菇与胡萝卜煸炒一会。
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4放入腐竹翻炒一下。
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5倒入适量的生抽调色调味。
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6加入适量的红糖调味。
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7加入适量的水，开大火，烧开后转中小火，闷煮。
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8等到汁水收的差不多了，关火，装盘。
-
9装盘。
小窍门
tips：
1生抽有一定的盐份与糖还有其他成分，所以加了生抽后不再加味精调味了。
1生抽有一定的盐份与糖还有其他成分，所以加了生抽后不再加味精调味了。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
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晚餐