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诗文 炒海肠
释义
炒海肠的做法

食材明细

主料
  • 海肠 适量
辅料
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 高级 难度

炒海肠的做法步骤

  • 炒海肠的做法步骤:1
    1
    海肠收拾干净后切寸长段。
  • 炒海肠的做法步骤:2
    2
    入沸水3秒捞出。
  • 炒海肠的做法步骤:3
    3
    底油爆香大量葱丝,加入少量盐、鸡粉。
  • 炒海肠的做法步骤:4
    4
    依次在捞出的容器加入十三香。
  • 炒海肠的做法步骤:5
    5
    盐。
  • 炒海肠的做法步骤:6
    6
    姜粉。
  • 炒海肠的做法步骤:7
    7
    鸡粉。
  • 炒海肠的做法步骤:8
    8
    加入炒锅翻炒。
  • 炒海肠的做法步骤:9
    9
    快速五秒离火出锅。

小窍门

此道菜重点是脆嫩,所以一定要快速。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 9:17:32