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诗文
芦笋拌胡萝卜
释义
食材明细
主料
芦笋
一根
鸡蛋
2个
胡萝卜
一根
辅料
青椒
适量
蒜
适量
小米辣
适量
调料
盐
适量
油
适量
熟白芝麻
适量
糖
适量
酱油
适量
蚝油
适量
辣椒面
适量
香醋
适量
酸辣 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
芦笋拌胡萝卜的做法步骤
1
青椒切小块。
2
胡萝卜片。
3
芦笋片。
4
锅里烧开水,加入适量盐,油,倒入芦笋,萝卜焯水半分钟再倒入青椒焯水半分钟。
5
过冷开水沥干水分。
6
碗里加入蒜末,小米辣,辣椒面,白芝麻,倒入热油,再加盐,酱油,蚝油,糖,醋拌匀备用。
7
锅里热油倒入蛋液煎熟,切小块放入碗中。
8
全部材料放入碗中搅拌均匀即可。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/3/17 8:50:02