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诗文	芦笋拌胡萝卜
释义	食材明细 主料 芦笋 一根 鸡蛋 2个 胡萝卜 一根 辅料 青椒 适量 蒜 适量 小米辣 适量 调料 盐 适量 油 适量 熟白芝麻 适量 糖 适量 酱油 适量 蚝油 适量 辣椒面 适量 香醋 适量 酸辣 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 芦笋拌胡萝卜的做法步骤 1 青椒切小块。 2 胡萝卜片。 3 芦笋片。 4 锅里烧开水，加入适量盐，油，倒入芦笋，萝卜焯水半分钟再倒入青椒焯水半分钟。 5 过冷开水沥干水分。 6 碗里加入蒜末，小米辣，辣椒面，白芝麻，倒入热油，再加盐，酱油，蚝油，糖，醋拌匀备用。 7 锅里热油倒入蛋液煎熟，切小块放入碗中。 8 全部材料放入碗中搅拌均匀即可。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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