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诗文 甜甜圈
释义
甜甜圈的做法
“香甜可口的甜甜圈,是让人难以抗拒的哦!”

食材明细

主料
  • 面粉 3杯(高筋)
  • 泡打粉 1茶匙
  • 1茶匙
  • 3颗
  • 牛奶 半杯
  • 酵母 1大匙
  • 三分之一杯
  • 三分之一杯
辅料
  • 糖粉 半杯
  • 甜味 口味
  • 炸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

甜甜圈的做法步骤

  • 甜甜圈的做法步骤:1
    1
    原料
  • 甜甜圈的做法步骤:2
    2
    面粉加入盐和泡打粉混匀过筛。泡打是让面包膨胀更好,口感更有弹性。
  • 甜甜圈的做法步骤:3
    3
    牛奶温热,加少许糖,活化酵母,使之发成棉絮状。
  • 甜甜圈的做法步骤:4
    4
    蛋打散,与牛奶混匀。
  • 5
    加入酵母牛奶,混好的粉,揉成面团,(可用面包机代劳)最后加入油,使之成为光滑的面团。
  • 甜甜圈的做法步骤:6
    6
    发酵约一小时。擀开成一大片,用工具压出圆圈,醒发20分钟。
  • 7
    发酵约一小时。擀开成一大片,用工具压出圆圈,醒发20分钟。
  • 甜甜圈的做法步骤:8
    8
    热油炸至两面金黄,捞出沾糖粉即可。
  • 甜甜圈的做法步骤:9
    9
    不用水,只用蛋奶和面,香甜营养可口。泡打粉使面膨化松软更佳。
使用的厨具:面包机、炒锅
所属分类: 糕点  
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更新时间:2025/3/10 16:34:29