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诗文
毛豆鸡丁
释义
食材明细
主料
毛豆粒
300克
鸡脯
1片
辅料
红椒
1个
配料
玉米油
适量
葱
少许
姜
少许
盐
适量
黑胡椒汁
1勺
淀粉
适量
蚝油
1勺
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
毛豆鸡丁的做法步骤
1
毛豆粒洗净控干水,鸡脯肉切丁,红椒切丁,葱姜切末。
2
鸡丁用1勺黑胡椒汁适量生抽淀粉抓匀。
3
锅烧热,倒油,下鸡丁滑油后盛出。
4
锅内留底油,爆香葱姜末。
5
下毛豆红椒粒。
6
翻炒均匀后,加适量盐,可以再溜些清水。
7
下滑油后的鸡丁。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/1 12:48:27