“这不是后来被正名为扁桃仁的美国大杏仁。这是本土小杏仁。杏仁有苦杏仁甜杏仁，这是甜杏仁。甜杏仁超市有售，苦杏仁药店有卖。甜杏仁香脆可口，作休闲小吃；苦杏仁略有小毒，多以入药。杏仁脂肪含量接近50%，与核桃同属产油大户，虽多是不饱和脂肪酸，吃多了亦可增肥。看看这杏仁核桃露，表面上漂的都是油花花。不怕肥的就敞开了喝”
食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
杏仁核桃露的做法步骤
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1用料 -
2核桃去壳 -
3掰成小粒 -
4和杏仁一起倒入豆浆机打浆桶，加水浸泡一夜 -
5第二天清晨装上机头 -
6启动打浆功能 -
7豆浆机工作结束，取走机头 -
8倒出饮用
小窍门
杏仁生熟都可以用，炒用打浆更香
核桃掰成小粒更容易被打碎
打好的核桃露可以根据自己口味加糖饮用
核桃掰成小粒更容易被打碎
打好的核桃露可以根据自己口味加糖饮用
使用的厨具：豆浆机
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