““亨氏”百年传承,味冠中西的老品牌,145年畅销全球的亨氏番茄酱味道那是刚刚的。番茄酱常用作鱼、肉等食物的烹饪作料,可以增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品,番茄酱的运用,是形成港粤菜风味特色的重要调味。
吃惯了五香鹌鹑蛋,茶叶鹌鹑蛋,这次尝试做个糖醋味的,酸酸甜甜的味道还蛮不错的!是小孩子喜欢的味道喔!”
食材明细
糖醋鹌鹑蛋的做法步骤
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4 取一碗,放入番茄酱、一勺醋,1勺白糖,1勺老抽拌匀。
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小窍门
1、煮蛋时放少许盐,出锅后容易剥壳。
2、炸蛋时,时间不能过久,以免蛋炸开。
3、最后还可以撒上些芝麻,美貌又美味。
使用的厨具:炒锅
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