食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
天贝烧春笋的做法步骤
-
1春笋去外衣，去除老筋。 -
2开水煮15分钟。 -
3捞出过冷水，切滚刀块。 -
4天贝切片开水焯透后过凉水，青蒜剥净洗过切小段。 -
5天贝裹上干淀粉，过油炸透备用。
-
6锅中放油，春笋片上锅煸炒。 -
7加料酒、酱油和水，焖煮五分钟左右，加盐、糖调味。 -
8放入天贝再烧一分钟左右加入水淀粉收汁勾芡，滴入香油即可出锅装盘，在菜上撒上青蒜段。
小窍门
1.春笋放入锅中焯透，捞出后过凉水，不仅可以让春笋口感脆嫩，还能避免春笋的涩口之感！
2.春笋与天贝都富含膳食纤维，有助消化和排泄作用，预防便秘，降低肠道拥堵有较好保健效果。
2.春笋与天贝都富含膳食纤维，有助消化和排泄作用，预防便秘，降低肠道拥堵有较好保健效果。
所属分类：
热菜
私房菜
- 蒜烧扁豆
- 荸荠玉米水饺
- 干炸香菇
- 古早味芝士夹心蛋糕
- 卤鸭脖子
- 香煎午餐肉
- 家常炖鲤鱼
- 炸豆腐丸子
- 鸡肉鲍鱼炖西洋参
- 衢州炒米粉干～与众不同的炒粉干
- 肉沫粉丝
- 圆椒炒牛肉
- 香菇焖鸡块
- 红烧肉
- 咖啡冰激凌
- 胭脂冬瓜
- 糖拌西红柿
- 蚂蚁上树
- 江米年糕
- 肉末苦瓜
- 这道菜太下饭啦，辣爽可口，一口气能吃两碗饭！
- 鱼头豆腐汤
- 姜汁松花蛋
- 肉末萝卜苗腌菜
- 芝麻小烧饼
- 面露难色
- 面面什么什么的成语
- 面面俱全
- 面面俱到
- 面面俱圆
- 面面厮觑
- 面面向觎
- 面面周到
- 面面圆到
- 面面皆到
- 面面相看
- 面面相睹
- 面面相窥
- 面面相觑
- 面额什么什么的成语
- 送马少卿宗勉谒告归常熟（明·程敏政）
- 送马少卿知襄州（宋·梅尧臣）
- 送马少卿自广东漕易江西宪（宋·曾丰）
- 送马少卿赴襄阳（宋·胡宿）
- 送马尚书郎君侍从归觐太原（唐·卢纶）
- 送马庄父游金陵（宋·杨万里）
- 送马庄甫摄幕鄱阳用赵文鼎韵（宋·韩元吉）
- 送马廷评之馀姚（宋·梅尧臣）
- 送马廷评知康州（宋·梅尧臣）
- 送马廿七秀才归小枯村（宋·宋伯仁）
- 送马录事赴永阳（唐·李颀）
- 送马彦翚进士赴江西省筦勾二首（元·丁复）
- 送马彦良赴闽（明·李昱）
- 送马德甫罢官归辽阳（明·谢榛）
- 送马惕吾赴赣州（清末民国初·俞明震）
- 印道(2019第1季)
- 科技写作与文献检索(第2版)
- 中国人权评论(第10辑)
- 牛牛和妞妞/防灾减灾科普绘本系列
- 资产评估基础(2019年资产评估师资格全国统一考试辅导教材)
- 渡江战役亲历者口述史
- 英语(新高考2020版)/习题大题
- 西汉演义故事(2共3册)/经典连环画阅读丛书
- 静卧在风中的故事(精)/终将消失的印迹滇越铁路影像纪行
- 土地复垦学(普通高等教育农业部十三五规划教材)
- 中华人民共和国商标法(2019年最新修订)
- 注册消防工程师考试真题答案与详解(2019年版)/注册消防工程师考点精讲丛书
- 跨文化商务交际英语(国际商务英语本科核心课程教材)
- 格物鼎新(晁谷花鸟画精品集)
- 可编程控制器技术应用(欧姆龙机型国家职业教育工业机器人技术专业教学资源库配套教材高等职业教育电类课程新形态一体化规划教材)