“这几天还是不知道吃点什么,过年的氛围还没有结束。今天上街买菜,想了半天买的茄子,晚上来个蒜香肉末烤茄子也不错,这几天吃青菜吃得挺舒服,今天是蔬菜和肉都有了。”
食材明细
蒜香肉末烤茄子的做法步骤
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2 茄子洗净擦干,先切成两段,中间再次切开,在茄子表面划几刀,蒜切碎,从葱和辣椒切碎,肉切碎
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10 将炒好的肉末铺在烤好的茄子上,再次入烤箱,烤15分钟
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11 烤好的蒜香肉末茄子,撒上葱花和红椒末,怕孩子辣,所以红椒没有炒,直接撒上的调色
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小窍门
烤好的蒜香肉末茄子,撒上葱花和红椒末,怕孩子辣,所以红椒没有炒,直接撒上的。已经放了郫县豆瓣酱,如果爱吃辣的,红椒可以和肉末一起煸炒一下子。
使用的厨具:电烤箱
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