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诗文 黄金鸡块
释义
黄金鸡块的做法

食材明细

主料
  • 鸡胸肉 1块
辅料
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 蚝油 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 花椒粉 适量
  • 玉米淀粉 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 面包糠 适量
  • 咸香 口味
  • 炸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

黄金鸡块的做法步骤

  • 黄金鸡块的做法步骤：1
    1
    鸡胸肉一块。
  • 黄金鸡块的做法步骤：2
    2
    鸡胸肉太厚，切成两片然后在切成大小相等的块。
  • 黄金鸡块的做法步骤：3
    3
    用刀背将每一块鸡胸肉剁一下，这样腌制的时候更容易入味。
  • 黄金鸡块的做法步骤：4
    4
    处理好的鸡胸肉放入碗中加适量盐，耗油，料酒，胡椒粉，花椒粉。
  • 黄金鸡块的做法步骤：5
    5
    带一次性手套反复抓匀腌制半个小时。
  • 黄金鸡块的做法步骤：6
    6
    准备玉米淀粉。
  • 黄金鸡块的做法步骤：7
    7
    鸡蛋打入碗中搅散备用。
  • 黄金鸡块的做法步骤：8
    8
    面包糠。
  • 黄金鸡块的做法步骤：9
    9
    腌制好的鸡块先粘一层淀粉。
  • 黄金鸡块的做法步骤：10
    10
    在粘一层鸡蛋液。
  • 黄金鸡块的做法步骤：11
    11
    最后裹上一层面包糠。
  • 黄金鸡块的做法步骤：12
    12
    全部做好备用。
  • 黄金鸡块的做法步骤：13
    13
    锅中热油，油温五成热下入鸡块。
  • 黄金鸡块的做法步骤：14
    14
    炸制金黄色熟透捞出。
  • 黄金鸡块的做法步骤：15
    15
    搭配番茄酱更好吃。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 小吃   热菜   家常菜   夜宵  
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更新时间：2026/1/12 2:46:50