食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
黄金鸡块的做法步骤
-
1鸡胸肉一块。 -
2鸡胸肉太厚，切成两片然后在切成大小相等的块。
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3用刀背将每一块鸡胸肉剁一下，这样腌制的时候更容易入味。
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4处理好的鸡胸肉放入碗中加适量盐，耗油，料酒，胡椒粉，花椒粉。
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5带一次性手套反复抓匀腌制半个小时。
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6准备玉米淀粉。
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7鸡蛋打入碗中搅散备用。
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8面包糠。
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9腌制好的鸡块先粘一层淀粉。
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10在粘一层鸡蛋液。
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11最后裹上一层面包糠。
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12全部做好备用。
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13锅中热油，油温五成热下入鸡块。
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14炸制金黄色熟透捞出。
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15搭配番茄酱更好吃。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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