食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
青椒鱿鱼的做法步骤
-
1鱿鱼用镊子镊出墨，洗净沥干水分 -
2切圈块状 -
3青椒洗净，切条状 -
4蒜拍扁切粹，姜切丝，辣椒切圈（忘了拍了） -
5热锅冷油，爆香姜蒜 -
6放入鱿鱼圈爆炒，加点料酒和盐炒均 -
7下入青椒爆炒，加点味极鲜酱油，出锅前撒入辣椒圈翻炒 -
8出锅装盘
小窍门
青椒不要炒太久了，烂了不好吃，脆脆的才好
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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