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诗文 青椒鱿鱼
释义
青椒鱿鱼的做法

食材明细

主料
  • 鱿鱼 250g
  • 青椒 1颗
  • 辣椒 1个
辅料
  • 3颗
  • 3块
  • 适量
  • 味极鲜酱油 适量
  • 料酒 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

青椒鱿鱼的做法步骤

  • 青椒鱿鱼的做法步骤:1
    1
    鱿鱼用镊子镊出墨,洗净沥干水分
  • 青椒鱿鱼的做法步骤:2
    2
    切圈块状
  • 青椒鱿鱼的做法步骤:3
    3
    青椒洗净,切条状
  • 青椒鱿鱼的做法步骤:4
    4
    蒜拍扁切粹,姜切丝,辣椒切圈(忘了拍了)
  • 青椒鱿鱼的做法步骤:5
    5
    热锅冷油,爆香姜蒜
  • 青椒鱿鱼的做法步骤:6
    6
    放入鱿鱼圈爆炒,加点料酒和盐炒均
  • 青椒鱿鱼的做法步骤:7
    7
    下入青椒爆炒,加点味极鲜酱油,出锅前撒入辣椒圈翻炒
  • 青椒鱿鱼的做法步骤:8
    8
    出锅装盘

小窍门

青椒不要炒太久了,烂了不好吃,脆脆的才好
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2024/12/22 16:35:52