“最朴素的四种原料，口感着实把我惊艳一会，桃酥口感，酥～”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
油酥小饼干的做法步骤
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1黄油切小块，室温下软化 -
2加入细砂糖，用打蛋器打发至黄油颜色变浅，体积膨松 -
3加入蛋黄，继续打发至黄油完全融合 -
4筛入低筋面粉，拌至无粉末状，成为湿润的面团 -
5我用饮料瓶盖做了一个小模具，圆形的，用手指弯成心型，厚度5mm -
6面团分成8g左右一个，填满模具，按平，心型就成了 -
7一个个把心型做好，摆在铺了油纸的烤盘上，每块饼干间留出足够距离，烤箱预热180度，烤20分钟，饼干两面金黄色即可.
小窍门
1.拌匀后的面团，如果太过粘软，放冰箱冷藏片刻就会硬一些
2.分量29块
2.分量29块
使用的厨具：电烤箱
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饼干