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诗文
香辣小鱼
释义
“小鱼小虾营养补钙又下饭”
食材明细
主料
小鱼
100g
辅料
青辣椒
适量
红辣椒
适量
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
麻辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
香辣小鱼的做法步骤
1
市场上买的小鱼,挑选一下去杂质
2
备好配料,洗净
3
切好备用
4
油锅烧热,油煎小鱼,煎至两面金黄
5
先放姜,辣椒和蒜爆炒,再放胡椒粉,醋,料酒,盐,生抽和葱爆炒出锅
6
香辣美味的小鱼,是不是看到好有食欲?真的很好吃,又香又辣又脆,开胃又下饭。
小窍门
小鱼一定多放油煎,不要放水煮,免得不脆。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 零食
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更新时间:2026/5/13 20:45:48