“在广东万寿果又名木瓜，木瓜猪肚汤是一款很实用的产后美容佳品，猪肚适用于妈妈们滋补身体，而木瓜则有助于妈妈美体美肤，在月子里多吃木瓜炖汤有助催乳，有效缓解产妇奶水不足的问题。另外，民间认为猪肚有补虚损、健脾胃、治虚劳赢弱和小儿疳积的效果。今天加入了点配料，就变成一款老少咸宜的好汤水哦。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
万寿果猪肚汤的做法步骤
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1将肉都清冼干净。 -
2配料也准备好。 -
3莲子百合沙参用清水浸泡一会儿。 -
4锅中冷水放入肉一起煮沸焯水。 -
5肉焯水时有空档就将木瓜、红萝卜去皮。 -
6切成块备用。 -
7锅中的肉焯水捞出。 -
8用清水冲洗干净，将猪肚切成条。 -
9放入沙锅中。 -
10其它食材也一起放入。 -
11加入适量的清水。 -
12盖上盖子大火煲开。 -
13大火烧开后将浮出物捞出，继续大火煲20分钟左右，转中火煲30分钟左右即可。（大火煲开的汤特别白） -
14煲大约一个多小时后汤就好了，然后加入适量的盐调味即可。 -
15成品，一锅奶白色的汤，是不是很想喝呢！ -
16料足滋润靓汤。
小窍门
木瓜选半生熟的来煲
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