“好吃的发面饼，电压力锅也能做，操作简单，外酥里软，萱萱的，外皮特有嚼头，越嚼越香，太好吃了，第一次用电压力锅做，真没想到家人还没吃够，发面饼属于碱性食物，易消化，常吃养胃又健脾。”
食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
电压力锅版发面饼的做法步骤
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1这是包翡翠饺子剩下的两个面团，绿色面团是高筋粉加青汁粉加适量的水和成的面团，放到盆里自然发酵了，发酵后颜色不够鲜艳。 -
2小苏打加入少许温水溶解后慢慢的揉进面团，一定要揉匀，拿起面团闻着没有酸味，用刀切开面团，两块面切口对接不沾就好了，揉好的面团再静止10分钟，即可入锅了，白色的面团也是同样的处理方法。 -
3颜色反差不大，用白色面团包上绿色的面团，做成无序状双色发面饼。 -
4擀成大饼，卷回来，颜色交织更均匀一些。 -
5卷成一个大面团。 -
6擀成均匀的饼。 -
7压力锅底薄薄的刷层油，放入大饼。 -
8选择蛋糕功能键，启动开关。 -
9自动跳闸，打开压力锅，喧喧软软的大饼就烙好了。 -
10出锅，可以切块上桌。
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
主食
家常菜