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诗文 双椒土豆丝
释义
双椒土豆丝的做法

食材明细

主料
  • 土豆 2个
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 青椒 适量
  • 红辣椒 适量
配料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 味精 适量
  • 酸辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

双椒土豆丝的做法步骤

  • 双椒土豆丝的做法步骤:1
    1
    土豆洗净去皮切丝后过凉水清洗掉多余的淀粉。
  • 双椒土豆丝的做法步骤:2
    2
    青红椒洗净切丝备用,葱蒜切末。
  • 双椒土豆丝的做法步骤:3
    3
    锅内放油,放葱花、花椒爆香。
  • 双椒土豆丝的做法步骤:4
    4
    放入沥干水分的土豆丝,大火翻炒。
  • 双椒土豆丝的做法步骤:5
    5
    待土豆丝断生后放入青红椒丝,继续大火翻炒约两三分钟。
  • 双椒土豆丝的做法步骤:6
    6
    再放入蒜末。
  • 双椒土豆丝的做法步骤:7
    7
    出锅前加盐、醋、味精调味即可。

小窍门

土豆丝切好后放清水里泡一会,炒好后口感会很爽脆。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/16 22:04:16