食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜溜虾的做法步骤
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1虾弄干净剪掉嘴巴虾须和爪子，韭菜切段
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2虾弄干净剪掉嘴巴虾须和爪子，韭菜切段
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3热锅下油，蒜蓉姜片爆香下虾略煎下酒爆炒最后放韭菜再勾起上碟
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4热锅下油，蒜蓉姜片爆香
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5下虾略煎下酒爆炒
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6最后放韭菜再勾芡上碟
小窍门
虾剪好尖刺的部分后用黄酒腌10分钟可以去腥味
使用的厨具：炒锅
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