诗文 | 杏仁冰淇淋奶油饼干 |
释义 |
食材明细
杏仁冰淇淋奶油饼干的做法步骤
小窍门
1、此配方含糖含油量比较高,做好的饼干在烤盘上还是会黏住,建议不沾烤盘也垫一张油纸方便拿取
2、黄油一定要软化到位,制作过程使用的都是手动打蛋器,无需过度打发 3、杏仁冰淇淋奶油中舍去了香草精,如想增加香味,可在合理范围内添加2g 4、饼干底直接也可以用无盐黄油,配方中增加1-2g盐
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类:
烘焙
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