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诗文
樱桃果冻
释义
食材明细
主料
樱桃
100g
冰粉粉
1勺
辅料
白砂糖
一勺
纯净水
400ml
酸甜 口味
冷冻 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
樱桃果冻的做法步骤
1
备好冰粉粉,和樱桃。
2
樱桃洗净。
3
去蒂待用。
4
切半去核。
5
纯净水烧开不低于90℃,放一勺冰粉粉,少量多次,边放边搅拌。
6
放一勺白砂糖搅拌融化,自然放凉5分钟。
7
倒入切好的樱桃,放冷藏室半小时即可。
8
冻好的果冻用盘子扣出即可。
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所属分类: 甜品 下午茶
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更新时间:2025/6/26 10:59:56