“桑芽菜，就是用新鲜桑叶的小嫩芽做的菜。桑叶的大家可能只是知道桑叶对肺和肝有清热解毒消炎杀菌的作用，还用于治疗咽喉肿痛等用处，它丰富的营养成分你可能就不了解了！桑叶中大量的矿物质尤其钙是绿茶的6.38倍，镁是绿茶的3.61倍啊！特有的桑呋喃类有抗菌降血压、血糖、血脂的作用。今天就与大家分享都简单的吃法。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
桑叶芽清汤的做法步骤
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1桑叶芽(这是焯水后包装的) -
2打开包装用清水冲洗下即可
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3挤去多余水份
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4锅中放适量的水加油，盐煮开
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5放蒜末，桑叶芽下煮一分钟。关火
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6装入玻璃碗中
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7成品。清淡的汤品
小窍门
新鲜的食材用最简单的烹饪方法才能保持食材的营养
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜