“减肥期间，绞尽脑汁做可以吃又喜欢吃的菜。春天的菠萝炒鸡好呲??早上在早市买了一个大菠萝，想着今天得吃鸡胸肉，那本妞就做个菠萝鸡胸肉吧！要减肥的可以尝试，作为家常菜也是超级棒的！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
菠萝鸡胸肉的做法步骤
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1在早市买了个大菠萝。 -
2切三分之一。
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3切成小块，放盐水中浸泡15分钟。
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4西兰花在盐水中浸泡15分钟，放怕开水中焯一下，淋干水分，备用。
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5黄瓜、胡萝卜、葱备料。
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6鸡胸肉洗干净。
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7切小丁。
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8放热水中，焯点血水和嘌呤。
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9捞出，备用。
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10耗油、味极鲜酱油、白醋、白糖各一勺。
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11锅中烧油，加入鸡丁爆炒。
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12加入十三香，翻炒两分钟。
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13加入黄瓜、胡萝卜、葱，炒两分钟。
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14加入西兰花。
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15加入配好的调料，翻炒。
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16最后，加入菠萝。
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17翻炒两下，马上关火。
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18出锅。
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19炒鸡好吃。
小窍门
自认为减脂最棒的菜品。鸡肉是低脂肪最棒的肉类，西兰花维生素很高，黄瓜和胡萝卜是减肥优选蔬菜。为什么最后放菠萝，因为菠萝酸酸甜甜，放早了，就会变成调料的味儿了，关火前放，不影响味道。作为家常菜，这也是非常好吃的！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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午餐
晚餐