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诗文 老面包子馒头
释义
老面包子馒头的做法
“零基础自己在家也能做出美味健康好吃的包子--包易通老面浓缩粉”

食材明细

主料
  • 面粉 500g
  • 230g
  • 猪肉 适量
  • 素菜 适量
  • 适量
辅料
  • 老面浓缩粉 40g
  • 白糖 20g
  • 适量
  • 适量
  • 味精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

老面包子馒头的做法步骤

  • 老面包子馒头的做法步骤:1
    1
    按比例准备好面粉、水,将包易通老面浓缩粉、白糖倒入面粉中搅拌均匀
  • 老面包子馒头的做法步骤:2
    2
    加入适量水,开始揉面
  • 老面包子馒头的做法步骤:3
    3
    揉面10分钟,手法和时间很关键,一定要用力揉均匀
  • 老面包子馒头的做法步骤:4
    4
    面肉好后,静置醒发10分钟,静止时可以在面团表面盖上保鲜膜防止水分挥发
  • 老面包子馒头的做法步骤:5
    5
    准备馅料,拌匀,依个人口味调味,备用
  • 老面包子馒头的做法步骤:6
    6
    将醒好的面团切成长条
  • 老面包子馒头的做法步骤:7
    7
    将长条搓成粗细均匀,再切成馒头状的小块
  • 老面包子馒头的做法步骤:8
    8
    将小块面团用擀面棍或手压成厚薄基本均匀的圆形包子皮,放入适量肉馅,包好
  • 老面包子馒头的做法步骤:9
    9
    将蒸锅里的水烧开,放入包子,大火蒸10分钟,新鲜美味的包子出炉了
  • 老面包子馒头的做法步骤:10
    10
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小窍门

使用包易通老面浓缩粉让您轻松做出好包子
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 9:54:27