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诗文 排骨豆角
释义
排骨豆角的做法
“邻居给我送的自己家种的豆角,哈哈,在东北定居的湖南人,接受这种做法咯,味道不错,还不上火”

食材明细

主料
  • 排骨 250克
  • 豆角 500克
辅料
  • 八角 0.5个
  • 白芷 1个
  • 酱油 6克
  • 盐巴 6克
  • 辣椒 3个
  • 0.5棵
  • 大蒜 3个
  • 鸡精 3克
  • 微辣 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

排骨豆角的做法步骤

  • 排骨豆角的做法步骤:1
    1
    主角洗干净准备好备用
  • 排骨豆角的做法步骤:2
    2
    配菜切好备用
  • 3
    用适当油煸香配菜
  • 排骨豆角的做法步骤:4
    4
    放入八角和白芷
  • 排骨豆角的做法步骤:5
    5
    放入排骨,反复翻炒,加入酱油上色
  • 排骨豆角的做法步骤:6
    6
    等排骨上色后加入豆角,再放一勺盐巴,保持豆角在翻炒过程保持绿色
  • 排骨豆角的做法步骤:7
    7
    加入温水大火煮五分钟,小火18分钟
  • 排骨豆角的做法步骤:8
    8
    最好放入鸡精和适量盐巴,收干水分
  • 排骨豆角的做法步骤:9
    9
    出锅咯,香喷喷滴菜,配着面条,米饭都是不错滴。
使用的厨具:其他
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 13:27:00