“西红柿鸡蛋面是一碗最家常的面条，材料都是日常可见，但营养丰富，味道鲜美，而且做法简单，所以一直是寻常人家餐桌上最常见的美味佳肴。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
西红柿鸡蛋面的做法步骤
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1西红柿洗净切小块，鸡蛋打入碗中。 -
2锅中倒入适量油7成热，把鸡蛋液倒入锅中。 -
3等稍凝固后用锅铲快速把它划散，然后盛出。 -
4另起油锅，把切块的西红柿放入锅中，翻炒至西红柿起沙。 -
5然后把炒好的鸡蛋放入锅中和西红柿一起炒匀。 -
6加适量的盐调昧后盛出。 -
7另取一锅，倒入适量水，煮开后把面块放入锅中。 -
8等面块散开用勺划散，煮至面条没有硬心就可以出锅了。 -
9把面条盛入碗中，把刚炒好的西红柿鸡蛋浇在面条上就可以吃了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面条