“用饺子皮做的葱油饼，做出来层次分明，酥香松脆，好吃到停不下来。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
饺子皮版葱油饼的做法步骤
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1准备好材料。 -
2先把葱去掉根部，清洗干净后切成小段，加入适量盐和五香粉，再加入适量油，拌成葱油。 -
3取一张饺子皮，用刷子刷上一层葱油。 -
4然后再放上一张饺子皮，再刷上一层葱油，这样重复叠上6张饺子皮，最上面的一张不要刷油。 -
5完成后用擀面杖轻轻地往四周擀开，尽量擀得薄一点。 -
6平底锅中刷上一层油，把擀好的面片放入锅中。 -
7中小火，一面煎好后翻面再煎另一面，煎至两面都呈金黄色，取出。 -
8全部做好后，切成小块，喷香酥脆的葱油饼就可以吃了。
小窍门
这外葱油饼很薄，煎的时候要用小火，不然的话容易糊，煎的时间也不用太久。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
面食