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诗文 干煸豆角
释义
干煸豆角的做法
“今年的最后一道菜谱。即将过去的2018年对我来说意义非凡,已经研究生毕业的女儿通过严格的招聘考试,顺利地签到西安一所重点大学从事行政工作。而我也迎来了惬意的退休生活。回顾自己多年来所走过的路,感触颇多!1989年我入职国企,1995年停薪留职。三年民营公司管理工作的历练,十八年的创业与坚守。独特的经历使我从未错过人生道路上的每一处风景。
感谢原中国人民解放军第3511工厂的领导和同事们!是你们多年来默默地支持给了我前行的勇气和动力。
祝美天越办越好!祝美天的家人新年快乐!顺心逐意!”

食材明细

主料
  • 豆王 250克
辅料
  • 芽菜 适量
  • 酱油 5克
  • 适量
  • 肉末 50克
  • 适量
  • 适量
  • 干辣椒 2个
  • 黄酒 5克
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

干煸豆角的做法步骤

  • 干煸豆角的做法步骤:1
    1
    备食材
  • 干煸豆角的做法步骤:2
    2
    豆角洗净,择去两头,掰成段。
  • 干煸豆角的做法步骤:3
    3
    豆角入八成热的油锅中大火炸成表面起皱皮捞出。
  • 干煸豆角的做法步骤:4
    4
    控油。
  • 干煸豆角的做法步骤:5
    5
    原锅留油,下肉末、干辣椒、姜、蒜炒至肉末香酥。
  • 干煸豆角的做法步骤:6
    6
    放豆角和芽菜炒匀。
  • 干煸豆角的做法步骤:7
    7
    放盐和酱油中火煸炒两分钟。
  • 干煸豆角的做法步骤:8
    8
    关火即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 20:48:36